创意园遴聘了当地村民收拾簕菜

文/图 羊城晚报全媒体记者 陈卓栋 通信员 李渊深 谭耀广

“春节的预订咫尺依然满了，确实不好道理！”在江门恩平市盘算着簕菜文化创意园的李劲新，春节工夫一直忙着用微信回复一又友的究诘。“想来玩的东说念主太多，委果迎接不了。”他略带歉意地回复。

春节工夫，记者在恩平市探询时了解到，从“吃簕菜”到“玩簕菜”，当地用簕菜这种特产让农村归附活力。小小的簕菜，“铺”出了当地乡村振兴的康庄正途。

山间野菜原是凉爽药材

作为一家两代东说念主齐与簕菜结缘的众人东说念主，李劲新对簕菜可谓了如指掌。据他先容，簕菜口感脆爽甘凉，有“解百毒”之称，具有清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲惫等功效，是不可多得的自然保健中药材，最合适炽热暑日食用。

但在此前，簕菜仅仅被行动日常野菜。“1999年之前，恩平的簕菜基本上齐是野生的，助长在山坡、沟谷林边和灌木丛中，不值钱，唯有恩平当地东说念主或者老饕才去找簕菜吃，用来‘滚’鲫鱼汤味说念最佳！”

“吃野菜”吃出过亿产值

大要在1998年，李劲新的父亲李雪壮开动试种簕菜。“那时父亲以为这样多东说念主心爱吃簕菜，淌若粗略东说念主工培植的话，应该很有商场出路。”过程屡次试移培植和查验，2001年李雪壮终于生效大齐培植出簕菜。

东说念主工培植生效之后，李雪壮并不逍遥，“父亲一直在议论能不可把簕菜和茶荟萃起来作念一款凉爽饮品，这样簕菜也能卖出更好的价格。”李劲新说，2002年底，父亲凭着学到的茶叶加工的才能开动尝试把簕菜制成茶叶，通过一遍一遍的查验，最终找到了适当东说念主们口味的产物。

簕菜茶获取认可后，2004年李雪壮缔造雪壮簕菜茶厂，以“公司+基地+农户”的神情进走时作，带动了左近农户参加到簕菜产业当中。蓝本的山间野菜逐渐造成钱树子，簕菜茶、簕菜花茶、簕菜烧饼、簕菜月饼、簕菜濑粉等新产物日出不穷。2015年，恩平簕菜更成为国度农产物地舆标记产物。一登龙门价千倍，咫尺恩平市培植簕菜8000多亩（超533万平方米），年产量6000多吨，产值依然超亿元。

四方旅客前来“玩簕菜”

李雪壮从“吃簕菜”起步，不休斗胆立异，产品而李劲新则通过新创意来“玩簕菜”。2008年大学毕业的他，当过工程师，跑过马拉松，作念过背包客，从不同的资格中积存了好多新的认识。从父亲手中接过雪壮簕菜茶厂后，李劲新开动构想“簕菜文化创意园”技俩，“这个技俩用簕菜培植农业作基础，诱骗城市东说念主前来乡村游玩和郊外拓展，还不错开展科普素养、房车营地、民宿体验等等，不错玩的东西好多。”

李劲新的认识获取了上司农业农村部门及恩平市农业农村局、恩城街说念的维持。2019年，技俩在恩城街说念米仓村委会白沙水村认真开动实施。李劲新把创意园分辩为培植、越野拓展、露宿、研学、民宿、文娱六个功能区，不休细化功能区里的原生态遮蔽。为了把创意园实践出去，李劲新采购了一批拍摄器用，我方制作短视频、写博客著述，并和主流媒体合营，在各大热门APP平台进行发布实践。

仅1年多的时候，创意园就成了五邑地区乡村游热门，不少自驾旅客和游学团来到这里体验恩平簕菜茶、恩平烧饼、恩平濑粉等非遗产物的制作，感受农家生计，李劲新昂扬地说：“每逢周末，自驾游乘客齐会把园区的路围得水泄欠亨。”

簕菜“流量”带旺空腹村

或职场或宫斗各有争议，但毋庸置疑的是港风和港姐。

创意园的东说念主流也带旺了当地的白沙水村。李劲新说，原来的村民大部分齐外流打工，剩下未几的老东说念主和孩子让村里很是千里寂。况且村里的说念路基础圭臬很差，“过去，白沙水村的路又窄又泥泞，村民只可把小汽车停在村口，步辇儿回家！”

自从创意园成为旅游热门之后，白沙水村基本与创意园融成一体，成了一个乡村游空间。为了便捷自驾车旅客前来，村里有利修了一条400多米长、5米宽的水泥路，交通条目面庞一新。不少村民蹭着创意园的流量，建起了小商店、小餐馆，作念起了小本生意。而创意园也给村民提供了工作岗亭。“咱们咫尺有培植、产物加工、餐饮服务等业务，接下来跟着民宿的营业、簕菜产物深加工业务开展，届时，咱们的用工需求也不会不休增多，发展至一两百个。”李劲新说。

“创意园生意越来越好成都便利店神秘顾客公司，村里的东说念主气也越来越旺了！”白沙水村村民们昂扬地说。